У нас на продаже имеется натуральный башкирский мед.
Башкирский мёд издавна славился своим лечебным действием на человека. А тот, кто один раз попробует натуральный экологически чистый мед из самого центра Башкортостана - тот уже никогда не забудет вкус башкирского меда!
У нас на продаже есть чистый, натуральный липовый мед, произведенный в Гафурийском и Кушнаренковском районе. Цены - от 1800 рублей за 3-хлитровую банку.
Ждем ваших предложений!

Халяль кафе "Салават и Ко" предлагает вашему вниманию новую услугу "Доставка обедов" в офисы и на дом. Цены начинаются от 80 рублей за один сэт. Цена зависит от района доставки. Чем ближе к историческому центру, тем дешевле. Качественное питание по приемлемым ценам. Подробности можно узнать по телефонам: 250-50-70, 89373693210. Телефоны для заявок: 8-919-147-2305, 250-50-70.

1 батон, 2 помидор, 1 тоҙло ҡыяр, 5 аш ҡалағы майонез, 200 грамм колбаса, 3 аш ҡалағы тоҙло бәшмәк, 2 йомортҡа, 200 грамм ҡаты сыр.
Йомортҡа, помидор, ҡыяр һәм колбасаны турарға. Ә сырҙы эре ҡырғыс аша үткәрергә. Батондың өҫкө яғы буйлатып ҡырҡып алына һәм эсен кәрзин һымағыраҡ саҡ ҡына соҡоп бушатырға кәрәк. «Кәрзин»дең ситтәре һәм төбөнә майонез буярға ла ҡыяр, колбаса, бәшмәк, помидор һәм йомортҡаны ҡатлап теҙергә. Иң өҫкә сыр һибелә. Һуңынан батонды ҡырҡып алынған өлөшө менән ҡаплап, 15 – 20 минутҡа мейескә ҡуйырға.

1 стакан «Геркулес», 1 йомортҡа, 3 аш ҡалағы шәкәр, ярты балғалаҡ ванилин, ярты ҡап маргарин йәки аҡ май, арахис, әстерхан сәтләүеге, онталған сохарый, биҙәү өсөн сәтләүек һәм күрәгә.
Һолоно ҡоро табаға һалып, 10 – 12 минут буйы киптерергә. Уның төҫө үҙгәрергә тейеш түгел. Бынан һуң һыуытылған һолоно целлофан пакетҡа һалып, уҡлау менән онтарға. Сәтлә­үек­те лә ваҡ ҡына итеп төйөргә. Йо­морт­ҡаның ағын, һарыһынан айырып, һыуытҡысҡа ҡуйырға. Һарыһын шәкәр менән ванилин ҡушып туғырға. Маргаринды иҙергә лә, туғылған йоморт­ҡа һарыһы менән бутарға. Бынан һуң йомортҡаның ағы күбекләнгәнсе туғыла. Маргаринлы массаға һоло онон, сәтләүекте, сохарыйҙы ҡушып, яҡшылап болғатырға. Йоморт­ҡаның ағы иң һуңынан һалына.

3 йомортҡа, 1 стакан шәкәр, ярты ҡап йомшаҡ аҡ май, аш һеркәһе менән һүндерелгән ярты балғалаҡ сода, 1 балғалаҡ йомшарт­ҡыс (разрыхлитель), 2 – 3 алма, аҙыраҡ йөҙөм дә алырға мөмкин, 1,5 стакан он.
Бөтә ингредиенттарҙы ла бергә бутап, туралған алманы ҡушып, ярты сәғәткә мейескә ҡуйырға. Иҫкәртеү өсөн: йомортҡаның ағы менән һарыһы тәүҙә айырым туҡыла ла, һуңынан ғына бергә бутала.

Наш знаменитый земляк писатель Сергей Тимофеевич Аксаков в своей "Семейной хронике" писал: "Весной, как только черноземная степь покроется свежею, ароматною, сочной растительностью, а кобылицы, отощавшие за зиму, нагуляют жир, во всех кошах начинается приготовление кумыса. И все, кто может пить, от грудного младенца до дряхлого старика, пьют допьяна целительный, благодатный, богатырский напиток, и дивно исчезают недуги голодной зимы и даже старости, полнотой одеваются осунувшиеся лица, румянцем покрываются бледные впалые щеки". Кстати, самое первое упоминание о лечебных свойствах кумыса встречается в трудах Абу-Али-ибн-Сина (Авиценны), который почти 1000 лет назад вылечил кумысом визиря Сухайлия, страдавшего мочекаменной болезнью. Кумыс бывает разным. Более всего известен кумыс, сделанный из молока кобылиц.

Если кто-то когда-то пил кумыс – никогда не забудет вкус этого полезного напиткаодного из блюд башкирской кухни.
Кумыс положительно влияет на слизистую оболочку желудка, улучшает состояние желудочного сока и нормализует пищеварение. Молочно-кислые бактерии уничтожают вредоносные бактерии, приостанавливают гнойные процессы. Это очень полезный напиток!
Рецепт приготовления кумыса – в чем-то подобно изготовлению хлебной закваски, при этом нужно иметь немного начального вещества, оставшегося в от прошлой партии. После этого, рецепт представляется вполне простым: влейте приблизительно 0,5 литра кобыльего молока в специальную дубовую посуду; добавьте 0,5 литра воды, можно добавить сахар или мед. Взболтайте 500 раз. Оставьте на ночь и затем повторите весь процесс в течение 2 дней, до тех пор пока содержимое не начнет свертываться.

Из муки высшего сорта, свежего яйца, молока, масла, сахарного песка и соли замесить пресное тесто (оно должно быть мягким). Тесто закутать и немного подождать, чтобы поднялось. Затем его раскатать толщиной до 1,5 см. нарезать на полоски по 1,5 см., скатать жгуты из этих полосок и нарезать на кусочки по 2-3 см. Обжаривать в топленом масле в казане, помешивая шумовкой, до золотистого цвета. Необхадимо следить, чтобы масло не перекалилось, систематически снимая казан с огня, как остынет снова ставить на огонь. Готовый баурсак вынуть шумовкой и выложить в дуршлаг, чтобы масло стекло. Готовый баурсак, обвалять в густом сахарном сиропе или посыпать сахарной пудрой, охладить и подавать к чаю.

Молодой борщевик перебрать, промыть, ошпарить кипятком, нарезать тонкими полосками, растереть с солью и сырым яйцом. В кипящую подсоленную воду кладут нарезанный картофель, через 10 минут опускают салму. После того, как салма всплывет, положить борщевик. Кипятить суп еще несколько минут, можно заправить обжаренным на масле зеленым луком. Подавать со сметаной или катыком.

Молодую крапиву перебрать, промыть холодной водой, ошпарить кипятком, мелко нарубить и растереть с сыром яйцом и солью. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности, насыпать умас и, перемешивая, довести до кипения, после чего положить крапиву, поджаренный зеленый и репчатый лук, специи и варить до готовности. Умас можно заправить сметаной.